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氣調冷庫價格多少錢一平方?氣調庫貯藏果蔬有哪些優勢及特點?
文章出處:本站點擊:發表時間:2019/7/26 15:15:53
  氣調貯藏是果蔬貯藏方式中被認為是效果最好的貯藏技術  ,是現在果蔬貯藏最先進的方法之一。製作氣調庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年收效。氣調

  氣調貯藏是果蔬貯藏方式中被認為是效果最好的貯藏技術  ,是現在果蔬貯藏最先進的方法之一。製作氣調庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年收效。氣調冷庫適用範圍廣,可貯藏我國南北方各種生果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。生果蔬菜放入氣調保鮮庫中,貯藏保鮮期長,經濟效益高。那麽氣調庫造價多少一平方?氣調庫貯藏果蔬有哪些優勢及特點?

氣調冷庫

氣調冷庫造價的主要因素:

 

  1、冷庫大小:冷庫的大小決議著氣調庫的本錢造價,一般容積500立方米以上的冷庫才考慮建造氣調庫,這樣的氣調設備本錢造價才經濟合理,如果立方小就會形成氣調設備的功率浪費。

  2、預冷間:預冷是氣調保鮮技術最重要的技能環節,預冷間是整個氣調庫最為關鍵的組成部分。隻有及時預冷的果蔬才能快速進入休眠狀況,在長期貯藏過程避免失水和過早成熟。咱們需要充沛了解不同果蔬的特性,才能設計符合其保鮮規則的預冷間。


  3、氣調係統:要使氣調庫達到所要求的氣體成分並堅持相對穩定,除了要有符合要求的氣密性庫體外,還要有相應氣體調節設備、管道、閥門所組成的係統,即氣調係統。整個氣調係統包括製氮係統、二氧化碳脫除係統、乙烯脫除係統、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控製係統。

  4、庫體氣密性:氣調庫庫體不隻要求具有傑出的隔熱性,削減外界熱量對庫內溫度的影響,更重要的是要求具有傑出的氣密性,削減或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力,確保庫內氣體成分調節速度快,波動起伏小,從而提高貯藏質量,下降貯藏本錢。


氣調庫貯藏果蔬優勢及特點:


  1、貯藏時刻長。在氣調庫內貯藏的生果蔬菜,一般比一般冷藏庫長3~4倍(蒜苔 240~ 270 天,蘋果 180~240 天,梨、獼猴桃 150~210 天,葡萄 60~90 天,枇杷、嫩玉米棒30~60 天),用戶可靈活把握出庫時刻,捕獲出售良機,創造最佳經濟效果。

  2、保鮮效果好:氣調庫貯藏的果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、分量等都與新采摘狀況相差無幾,具有較強的市場競爭力。很好地堅持原有的形狀、質地、色澤、風味、營養。

  3、延伸貨架期:由於氣調保鮮貯藏長期受低氧和高二氧化碳的效果,當解除氣調狀況後,果蔬仍有一段很長時刻的“滯後效應”或休眠期,使生果蔬菜出庫後的擺架期可延長21~28 天,是一般冷藏庫的3-4倍。

  4、綠色貯藏:在果蔬氣調貯藏過程中接觸到的是氧氣、氮氣、二氧化碳、水分,不會果蔬形成任何汙染,完全符合綠色食品標準。


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