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酒店商超門店實驗室
  • 酒店商超門店實驗室解決
    酒店冷庫、商超冷庫、品牌門店冷庫、實驗室冷庫基本都具有容積小、溫度複雜、功能多、使用頻繁等特點。下麵逐一進行說明:一、 酒店冷庫酒店冷庫是酒店廚房設備的一種,用於貯藏酒店供烹飪用的食品和原料,通常分為0~5℃冷藏庫和-18~-23℃冷藏庫。由於酒店冷庫大多有可能直接接觸食品,建議采用食品級不鏽鋼材質的冷庫內麵板和冷風機,達到衛生和健康的要求。如不直接接觸,也可才有彩鋼板。酒店冷庫的設計原則:◇ 衛... <查看詳細>
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